O Governo de Santa Catarina anunciou um investimento superior a R$ 30 milhões na aquisição de produtos da agricultura familiar destinados à merenda escolar da rede estadual de ensino para o ano de 2026. A medida busca impulsionar a economia local e proporcionar refeições mais equilibradas e nutritivas aos alunos.
A Secretaria de Estado da Educação promove chamadas públicas em diferentes regiões para a compra dos alimentos que serão distribuídos nas escolas estaduais. Entre os itens adquiridos de agricultores familiares estão frutas, verduras, legumes, grãos, produtos integrais e orgânicos, como banana, maçã, laranja, morango, aipim, arroz integral, feijão, ovos, mel, leite, sucos integrais e diversas hortaliças.
Segundo a secretária de Estado da Educação, Luciane Bisognin Ceretta, a qualidade da alimentação influencia diretamente o rendimento escolar, a saúde e o crescimento dos estudantes. O planejamento considera a regionalidade, a capacidade produtiva dos agricultores e os cardápios elaborados pela equipe de nutricionistas da pasta.
As refeições são organizadas de acordo com a faixa etária dos alunos, o período em que permanecem na escola e as exigências nutricionais de cada nível de ensino. Atualmente, Santa Catarina conta com 105 nutricionistas atuando na rede estadual, número que deve aumentar para 122 até o fim do ano. Esses profissionais são responsáveis por criar os cardápios, monitorar a nutrição e assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar nas unidades escolares.
Fonte: Governo de SC
