O hábito de comer arroz com feijão, tão comum no Brasil, pode trazer benefícios para a saúde cardiovascular. Uma revisão científica publicada no periódico BMJ Nutrition, Prevention & Health indicou que o consumo diário de feijões e outras leguminosas contribui para reduzir o risco de hipertensão.
De acordo com a pesquisa, pessoas que ingeriam aproximadamente uma xícara de chá de feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico ou leguminosas similares por dia apresentavam menor probabilidade de desenvolver pressão alta, condição que atinge milhões de brasileiros e eleva o risco de doenças cardíacas, como infarto e acidente vascular cerebral (AVC).
Além de fatores genéticos e do sedentarismo, a alimentação exerce um papel relevante no controle da doença. A reportagem completa está disponível no site Saúde em Dia, parceiro do Metrópoles.
Fonte: Metrópoles
