O restaurante francês Nunu, localizado no VillageMall, na Barra da Tijuca, realiza nesta terça-feira, das 19h às 22h, um jantar harmonizado com vinhos do Domaine Lapierre, importados pela World Wine. O valor do evento é de R$ 650 por pessoa.
A apresentação dos rótulos ficará a cargo de Anne Lapierre, sócia da propriedade. Fundada em 1909, a vinícola cultiva uvas de forma orgânica em 18 hectares, plantados majoritariamente com a variedade Gamay Noir à Jus Blanc, principalmente na denominação Morgon e também em Beaujolais.
O menu começa com pães caseiros servidos com manteiga e riellete. Em seguida, os participantes degustarão dadinhos de queijo de cabra com geleia de pera e ovos em meurette, prato típico da Borgonha que leva ovo pochê e redução de vinho tinto. Como prato principal, será servida coxa de pato confit, acompanhada de mousseline de cenouras aveludado e toranja defumada. Para finalizar, marquise de chocolate e café.
Os vinhos selecionados para a harmonização são: Raisins Gaulois 2023 Beaujolais, Domaine Lapierre Le Beaujolais 2023 e Lapierre Morgon 2023 Beaujolais. O Nunu está situado na Avenida das Américas, 3.900, na Barra da Tijuca. As reservas podem ser feitas pelo telefone 21 97199-0303.
Fonte: O GLOBO
